Suplementy białkowe to rodzaj żywności, która została przetworzona w celu usunięcia tłuszczów i węglowodanów, przy jednoczesnym zachowaniu białka i innych składników odżywczych. Odżywki białkowe można podzielić na dwa rodzaje: białka kompletne i białka niekompletne. Pełne białka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których organizm nie jest w stanie zsyntetyzować, co czyni je doskonałą opcją dla tych, którzy próbują zwiększyć spożycie białka. Niekompletne białka nie są tak korzystne dla tych, którzy szukają alternatywy dla źródeł białka pochodzenia zwierzęcego, ponieważ brakuje im jednego lub więcej niezbędnych aminokwasów.

Odżywki białkowe to substancje, które dostarczają organizmowi białka i aminokwasów. Są one zwykle spożywane przez osoby, które nie otrzymują wystarczającej ilości białka w swojej diecie, sportowców lub tych, którzy muszą wyzdrowieć po kontuzji lub chorobie. Istnieją trzy główne rodzaje odżywek białkowych: pełne białka, niepełne białka i koktajle proteinowe. Pełne białka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania i można je znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, drób i ryby. Niekompletne białka nie zawierają jednego lub więcej niezbędnych aminokwasów i pochodzą z pokarmów roślinnych, takich jak fasola i zboża. Koktajle proteinowe zawierają mieszankę zarówno kompletnych, jak i niekompletnych białek dla tych, którzy nie chcą jeść produktów pochodzenia zwierzęcego.

Rodzaje odżywek białkowych odpowiadają pochodzeniu protein

Istnieje wiele różnych rodzajów odżywek białkowych. Najczęstsze typy to białko serwatkowe, białko kazeinowe, białko sojowe, białko jaja i białka wegańskie/roślinne. Białko serwatkowe:

Białko serwatkowe pochodzi z mleka krowiego i jest popularnym suplementem dla osób z nietolerancją laktozy lub wegan. Jest bogaty w leucynę, która pomaga we wzroście i naprawie mięśni.

Białko kazeinowe: Kazeina to wolno trawiąca się forma mleka, która zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Wykazano, że jest skuteczny w odchudzaniu, ponieważ zapewnia uczucie sytości dłużej niż inne białka, takie jak serwatka czy soja.

Białko sojowe: Stwierdzono, że białka sojowe są korzystne dla zdrowia kości, zdrowia serca i obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Zawierają również wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, takich jak kazeina, ale mogą być trudne do strawienia w zależności od diety i stylu życia danej osoby.

Białko Jaj : Według artykułu z „JAMA” jajka są dobrym źródłem białka, bogatego w witaminy, minerały i cholinę, która wspomaga funkcje poznawcze. Zawierają również wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów.

Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym niezbędnym do wzrostu i utrzymania mięśni. Istnieje wiele rodzajów odżywek białkowych, ale można je podzielić na kategorie według ich właściwości, takich jak źródło, rodzaj i sposób przetwarzania.

Suplementy białkowe w diecie

Suplementy białkowe to suplementy diety, które stosuje się w celu zwiększenia ilości białka w diecie. Istnieje wiele różnych rodzajów odżywek białkowych, a każdy z nich ma swoje unikalne właściwości i cechy. Istnieje wiele różnych rodzajów odżywek białkowych. Najpopularniejszym typem jest suplement na bazie serwatki, który często pochodzi z mleka lub soi. Suplement wegański jest wytwarzany z roślin lub warzyw, takich jak groch, soja, ryż lub konopie.

Odżywki białkowe występują w różnych postaciach – tabletek, proszków, batonów i koktajli – i mają swój własny zestaw właściwości i cech. Na przykład niektóre proszki białkowe mają wysoką zawartość cukru, podczas gdy inne w ogóle nie zawierają cukru. Suplementy białkowe są zazwyczaj spożywane przez sportowców lub osoby, które chcą zwiększyć spożycie białka. Te suplementy mogą być przyjmowane w różnych postaciach, takich jak proszki, batony lub napoje.

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych rodzajów odżywek białkowych. Najczęstsze rodzaje to białko serwatkowe, białko roślinne i białko wegańskie. Serwatka jest popularnym wyborem wśród sportowców, ponieważ jest lekkostrawna i zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których organizm potrzebuje do wzrostu i naprawy mięśni. Białka roślinne są popularne wśród wegan i wegetarian, ponieważ zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których ludzie potrzebują bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Białka wegańskie są również świetne dla osób, które mają alergię na nabiał lub jajka.

Redaktor ambasadabih.pl